Vrijeme pripreme: 30 minuta (plus vrijeme potrebno za hlađenje sladoleda)
Potrebni sastojci za 12 sendviča
Soft Cookies:
-1 pakovanje Dr. Oetker Classic Cookies
-1 jaje (M veličina)
-100 g omekšalog maslaca
Sladoled:
-2 pakovanja Dr. Oetker Ledeni desert Bourbon Vanilija
-2 vrećice Dr. Oetker Finesse Aroma Bourbon Vanilija
-2 dl hladno vrhnje za šlag
-2 dl hladno mlijeko
Još potrebno:
-Dr. Oetker tamna čokolada za kuvanje
-Dr. Oeptker mrvice – šarene
Priprema:
Prvo pripremiti sladoled.
U odgovarajućoj posudi izmiksati ledeni desert od burbon vanilije sa po 2 dl hladnog mlijeka i vrhnja za šlag. Pratiti uputstvo sa vrećice dok ne dobijete čvrstu kremastu smjesu. Na kraju dodati i Finesse aromu Bourbon vanilije i još malo izmiksati.
Pripremiti silikonski kalup sa četvrtastim pločicama pa rasporediti sladoled u kalupiće i ostaviti u zamrzivač preko noći.
Ujutro izvaditi sladoled iz kalupa i rasporediti ga u plastične kutije te vratiti u zamrzivač.
Kalup oprati, posušiti i koristiti isti za pripremu keksa.
U odgovarajućoj posudi pomiješati Dr. Oetker mješavinu za keksiće, 1 jaje i omekšali maslac prethodno izrezan na kockice. Umijesiti glatko tijesto. Podijeliti ga na 24 jednake kuglice (oko 22 g svaka) i rasporediti u pripremljen silikonski kalup koji smo koristili i za sladoled.
Peći u prethodno zagrijanoj rerni na 200 st.C oko 8-9 minuta vodeći računa da keksići ne izgore. Nakon pečenja keksići će biti mekani, a hlađenjem će očvrsnuti i vrlo lako se vade iz silikonskog kalupa.
Kad se keksići ohlade napraviti “sendviče” sa pripremljenim sladoledom po želji ih preliti sa malo otopljene tamne čokolade i neke po želji ukrasiti šarenim šećernim mrvicama.
Servirati odmah nakon pripreme.
Prijatno!
