Sastojci:
– 170 g glatkog brašna
– 100 g omekšalog maslaca
– 20 g sitno ribanog Grana Padano sira
– 4 g soli
– Prstohvat Dr. Oetker Praška za pecivo
Priprema:
U posudu prvo stavite suhe sastojke – brašno, Grana Padano, sol te prstohvat Dr. Oetker Praška za pecivo.
Dodajte maslac pa prstima umijesite tijesto sve dok se ne sjedini. Ovisno o maslacu, možda budete morali dodati žlicu vode kako bi se sjedinilo.
Zamotajte ga u prijanjajuću foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Tijesto valjajte između dva papira za pečenje pa izrezivačem za linzere režite krekere i slažite ih na protvan obložen papirom za pečenje.
Postupak ponovite sve dok ne potrošite svu smjesu.
Pecite ih na 180C, 12-14 minuta, a onda ih pustite da se kratko prohlade nakon pečenja.
Čuvajte u zatvorenoj posudi nakon hlađenja.
