Potrebno vam je:
10 kora za pitu
100 g otopljenog maslaca
Punjenje od badema:
100 g Dr. Oetker mljevenih badema
50 g otopljenog maslaca
50 g šećera
1 vrećica Dr. Oetker Finesse aroma korice limuna
Cheesecake punjenje:
200 g krem sira
3 žlice kiselog vrhnja
1 Dr. Oetker Finesse aroma bourbon vanilije
200 ml vrhnja za šlag
1 jaje
2 žlice šećera
+2 žlice Dr. Oetker listića badema
Kalup promjera 18 cm premažite maslacem.
Prepolovite kore za pitu tako da vam odgovaraju kalupu, da ne vire previše iz kalupa.
Pripremite odmah i sva punjenja.
Za badem punjenje, u posudu dodajte sve sastojke i promiješajte!
Za cheesecake punjenje isto tako – sve sastojke dodajte i pjenjačom promiješajte.
Slaganje cheesecake baklave:
Na premazani kalup dodajte jednu koru, premažite ju maslacem pa dodajte još jednu koru, a postupak ponovite još 3 puta.
Zatim dodajte punjenje od badema i ponovite postupak s korama još 5 puta. Znači:
5 kora (između svake maslac) – punjenje od badema – 5 kora (između svake maslac).
Kod pozicioniranja kora pazite da vam se popnu uz rub kalupa, ako budu virile previše van, nema veze, kad se ispeku bit će lijepa dekoracija, a uvijek možete odrezati višak.
Sada izlijte cheesecake smjesu, a gore pospite listićima badema.
Pecite 45 minuta na 190 stupnjeva.
Prije posluživanja pustite da se u potpunosti ohladi.
