Kremasti čoko vanilija tart

– 300 g mljevenog keksa

– 50 g drobljenog keksa

– 70 g pečenih mljevenih lješnjaka

– 100 g maslaca (sobne temperature)

– 50 g šećera u prahu

– 2 vrećice Dr. Oetker Vanilina šećera u vrećici

– cca 120 ml soka od narandže

Sastojci za filove:

– 1 vrećica Dr. OetkerGaletta s okusom čokolade

– 1 vrećica Dr. Oetker Galetta s okusom vanilije

– 4 dl hladnog punomasnog mlijeka

– 4 dl hladnog vrhnja za šlag

Sastojci za ganache:

– 1 dl vrhnja za šlag

– 200 g mliječne čokolade

Dekoracija:

– Dr. Oetker Kakao mrvice

– listići mente

Priprema:

Pripemiti dublji kalup za tart d=22 cm i obložiti ga prozirnom folijom kako bi lakše izvadili podlogu od keksa.

Sastojke za podlogu sjediniti u odgovarajućoj posudi. Zamijesiti rukom kompaktnu smjesu (količinu soka prilagodite vrsti keksa koju koristite, smjesa ne smije biti premekana) i rasporediti ravnomjerno po dnu i uz zid kalupa. Poravnati i ostaviti u zamrzivač oko 20 minuta.

Prvo pripremiti fil od vanilije tako što u odgovarajuću posudu u mješavinu 2 dl hladnog mlijeka i 2 dl hladnog vrhnja za šlag, dodamo 1 Dr. Oetker Galetta puding s okusom vanilije i miksamo prvo najmanjom brzinom oko 1 minut, a zatim najvećom brzinom miksati još 1-2 minuta.

Na isti način pripremiti i puding fil od Dr. Oetker Galetta pudinga s okusom čokolade.

Ohlađenu podlogu izvaditi iz kalupa i ukloniti prozirnu foliju. Podlogu staviti na tanjir za serviranje.

Prvo na podlogu ravnomjerno rasporediti čokoladni fil i poravnati, a zatim preko rasporediti i vanilija fil.

Za ganache u odgovarajućoj šerpici izlomiti čokoladu i preliti vrhnjem za šlag. Zagrijavati na umjerenoj temperaturi dok se sva čokolada ne otopi.

Ganache preliti preko vanilija fila. Ukrasiti Dr. Oetker Kakao mrvicama.

Ohladiti u frižideru nekoliko sati.

Poslužiti uz bobičasto voće i listiće mente.