Sastojci
za recept Nutella® muffini
Smjesa:
150 g mekog maslaca
125 g šećera
1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera
3 kom jaja
175 g pšeničnog brašna
2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo
2 žlice mlijeka
oko 150 g Nutelle®
Priprema:
U lim za muffine stavite papirnate kalupe. Zagrijte pećnicu.
Električna pećnica oko 180 °C
Pećnica na vrući zrak oko 160 °C
Smjesa:
U zdjeli za miješanje mikserom izradite maslac.
Postepeno dodajte šećer i vanilin šećer dok ne nastane glatka smjesa.
Miješajte svako jaje najmanje 1/2 minute na najjačoj razini.
Brašno pomiješajte sa zaprškom i umiješajte naizmjenično s mlijekom na srednjoj brzini.
Miješajte Nutellu® (ako je potrebno prethodno je zagrijte) dok ne postane glatka.
Polovicu smijese kratko promiješajte s 50 g Nutelle® i s 2 žlice ravnomjerno rasporedite po kalupima.
Podijelite svijetlo tijesto između kalupa i stavite 1 žličicu Nutelle® u sredinu svakog.
Pomoću čačkalice promiješajte svijetlo tijesto i Nutellu®. Stavite u pećnicu.
Nivo pećnice: donja trećina
Vrijeme pečenja: oko 22 minute
Nutella® muffine nakon 5 minuta izvadite iz kalupa i ostavite da se ohlade ili jedite mlake.
