Sastojci za dvije teglice:
1 veći crveni luk
2 crvene rog paprike
1 veća tikvica
4 mrkve
1 vrećica Dr.Oetker pikant fixa
1750ml vode
300 ml octa
150g šećera
Priprema:
Za početak očistite i operite povrće. Luk i papriku nasjeckajte na sitne trakice, a tikvicu i mrkve naribajte. Tikvicu ribajte s korom.
Slažite povrće u sterilizirane teglice – mrkva, tikvica, paprika pa luk.
Vrećicu Dr. Oetker pikant fixa razmutite u 1750 ml vode sa šećerom.
Dodajte ocat pa stavite kuhati. Kad smjesa zakipi, uz neprestano miješanje, kuhati oko 3 minute.
Pripremljene staklenke zaliti sve do ruba vrućim pikant fixom i dobro zatvoriti poklopcem.
Ne morate pasterizirati.
Salatu možete jesti već sutra, a što dulje stoji, bit će bolja.
Nakon otvaranja čuvati u hladnjaku.
